预防饲料被霉菌污染的措施
导读:上海纤检仪器有限公司提示-预防饲料被霉菌污染的措施。
来源：未知
发布日期：2020-06-20 13:23【大 中 小】
霉菌毒素对动物的影响
动物饲料会受到各种毒素的污染，并且导致动物中毒，对养殖业造成较大威胁。动物采食受污染的饲料后会引发相关中毒性疾病，这种疾病称之为霉菌毒素中毒。一般情况下，停止给动物饲喂霉变饲料后，病症就会减轻或消失。相对而言体型较小的动物对霉菌毒素敏感（如禽类），而反刍动物可以通过胃内微生物降解一定量的霉菌毒素，所以牛羊等反刍动物对霉菌毒素有一定的抵抗力。
根据霉菌毒素产生的机理，进行合理的管理可以有效减少中毒事件发生。一般霉菌毒素的产生主要与环境温度、湿度和氧气含量有关。在农作物的存储和饲料加工中，首先要防止各种霉菌污染，通过消毒、清洁环境和工具可以减少污染源；其次，对存储环境温度和湿度进行控制，通常霉菌喜温区为24～32℃，因此在饲料生产加工出来后，可以先冷却处理，再包装储藏。谷物类饲料含水量最好低于14%。在饲料中通入二氧化碳或氮气来隔绝氧气，能有效抑制霉菌繁殖，防止霉菌毒素的产生。
霉菌毒素的净化。
霉菌毒素的净化主要通过两个方面，一方面通过现代分子生物学技术改造作物，使得作物可以抗霉菌感染，降低霉菌毒素的产生；另一方面，在作物收获时对受污染的作物进行除霉处理，通过洗涤、分类、加热干燥、冷冻等技术
进行去除霉菌及其毒素。当然这种方法有局限性，通常在去除霉菌毒素的过程中，部分营养物质也会随之丢失，并且处理过程耗时耗力，甚至改变饲料本身的适口性。
霉菌毒素是霉菌生产的次级代谢产物，这种代谢产物具有高毒性。霉菌通过污染饲料对养殖业造成很大的经济损失。因此，需要预防霉菌毒素污染饲料，在这方面需要制定更为精准的检测方案以及粮食作物的防潮储存方案，这需要饲
料行业通过高灵敏检测技术及时发现饲料中的霉菌毒素含量，评估污染程度和储存水平，并实施针对性预防措施，确保饲料、养殖动物以及人类的安全。
